V lidském těle platí pravidlo, že když je prostředí příliš kyselé nebo naopak moc zásadité, něco se pokazí. A právě proto existuje ve vašem těle acidobazická rovnováha, která hlídá správný poměr kyselin a zásad. Bez toho by vaše tělo nemohlo správně fungovat. Buňky by se vyčerpaly, enzymy by ztratily svou účinnost a celková pohoda vašeho organismu by byla ohrožena. Zjistěte tedy více o tom, co acidobazická rovnováha znamená, proč je tak důležitá a jak ji můžete podpořit jednoduchými kroky ve svém každodenním životě.
Co znamená acidobazická rovnováha?
Jednoduše řečeno, jde o správný poměr kyselin a zásad (alkálií) ve vašem těle. A její hlavní ukazatel? Hodnota pH v krvi. Ta se měří na stupnici od 0 do 14, kde 0 znamená hodně kyselé a 14 hodně zásadité. Prostředek, tedy 7, je neutrální. Vaše krev je za normálních okolností mírně zásaditá kolem 7,35 až 7,45.
Proč je to tak důležité? Protože i malá odchylka může rozhodit celé tělo. Ovlivní dýchání, metabolismus, práci ledvin a spoustu dalších procesů. Když se pH posune příliš na kyselou stranu (říká se tomu acidóza) nebo naopak více na zásaditou (alkalóza), musí se s tím tělo rychle vyrovnat – jinak může nastat problém.
Rovnováhu může narušit:
- když je ve vašem těle víc kyselin (např. kvůli nemocem, špatné funkci ledvin nebo metabolickým poruchám),
- pokud je naopak nedostatek zásad, nebo se jich příliš vylučuje,
- v případě, že tělo ztratí víc kyselin nebo nahromadí zásady, pH se posune nahoru.
Poruchy acidobazické rovnováhy
Existují dva hlavní typy acidózy.
- Respirační: Souvisí s dýcháním a hromaděním oxidu uhličitého ve vaší krvi.
- Metabolická: Vzniká při problémech s ledvinami, metabolismu nebo při nadbytku kyselých látek.
Jak poznáte acidózu? Když se ve vašem těle hromadí kyseliny, můžete cítit:
- únavu,
- slabost,
- dušnost,
- bolesti hlavy,
- zmatenost,
- zpomalené myšlení.
Dobrá zpráva ale je, že vaše tělo má hned několik „záchranných brzd“, které spolupracují při změně pH.
- Pufrovací systémy: Reagují jako první, skoro okamžitě. Fungují jako chemická houba, umí zachytit nebo uvolnit částice (protony), aby zabránily rychlým výkyvům pH.
- Dýchání: Vaše plíce regulují množství oxidu uhličitého (CO₂). Když je krev příliš kyselá, začnete dýchat rychleji, aby se CO₂ dostal z těla ven.
- Ledviny: Pracují pomaleji, ale dlouhodobě. Filtrují kyselé látky a vracejí do krve zásadité látky (hydrogenuhličitany).
Pokud už všechny tyto mechanismy nestíhají, tělo sahá po „zásobách“ – například uvolňuje vápník z kostí, hořčík ze svalů nebo využívá minerály z pojivové tkáně. Dlouhodobě to může vést k problémům jako:
- řídnutí kostí (osteopenie, osteoporóza),
- křeče a svalové záškuby,
- potíže s trávením (nadýmání, zpomalené vyprazdňování),
- častější infekce a záněty,
- chronická únava a horší regenerace.
Jak udržet acidobazickou rovnováhu v těle?
Pro většinu lidí stačí dodržovat zdravý životní styl. Vaše tělo má totiž chytré mechanismy, které si s udržováním pH poradí samy, ale vy jim můžete hodně pomoci.
Strava a pitný režim
- Jezte pestrou, vyváženou stravu, ideálně ve stylu středomořské kuchyně (hodně zeleniny, ovoce, ryb, celozrnných obilovin).
- Nepouštějte se do extrémních diet, tělo nemá rádo velké výkyvy.
- Vařte při nižších teplotách, zachovává se tak více živin.
- Pijte dostatek tekutin. Nejlepší je čistá voda nebo minerálka s obsahem hydrogenuhličitanů. Naopak omezte alkohol, slazené limonády a příliš kávy nebo soli.
Pohyb a životní styl
- Pravidelný pohyb je skvělý. Ideální je rychlá chůze, kolo, plavání nebo jiné aktivity, které vás baví. Pobyt venku a na čerstvém vzduchu je bonus.
- Pocení vám také pomáhá, ať už sportem nebo třeba saunou.
- Dýchejte zhluboka. Vědomé dýchání pomáhá tělu lépe hospodařit s kyslíkem a CO₂.
- Nezapomeňte, že dostatek spánku, zvládání stresu (mindfulness, relaxace) a nekuřáctví jsou velká pomoc.
Vitamíny a trávení
- Dbejte na dostatek vitamínů, minerálů a omega-3 mastných kyselin.
- Nepodceňujte vitamín D, hlavně v zimě.
- Probiotika a zdravá střeva = lepší vstřebávání živin a celková rovnováha.
Často kladené otázky o acidobazické rovnováze
Co je acidóza a alkalóza?
Acidóza a alkalóza nejsou samy o sobě nemoci, ale spíše indikátory, že se ve vašem těle děje něco vážného. Představte si je jako kontrolky na palubní desce automobilu. Když se rozsvítí, víte, že je problém, ale musíte najít a opravit jeho skutečnou příčinu.
- Acidóza: Nastává, když je pH krve příliš nízké (kyselá krev), což může být způsobeno buď hromaděním kyselých látek, nebo naopak ztrátou těch zásaditých.
- Alkalóza: Je opakem acidózy. Znamená, že pH krve je příliš vysoké (zásaditá krev), k čemuž dochází při nadbytku zásad nebo ztrátě kyselin.
Může acidobazická nerovnováha ovlivnit mé zdraví dlouhodobě?
Ano, pokud není řešena. Chronická nerovnováha, i když je mírná, může vést k řadě dlouhodobých zdravotních problémů. Jak bylo zmíněno v článku, tělo si v takovém případě „půjčuje“ minerály z kostí a svalů, aby udrželo pH krve. Dlouhodobě to může vést k řídnutí kostí (osteoporóza), svalovým křečím a chronické únavě.
Existují spolehlivé domácí testy pH?
Domácí testy pH, například pomocí lakmusových papírků pro měření pH moči, jsou dostupné. Je však důležité si uvědomit, že pH moči se neustále mění v závislosti na tom, co jíte a pijete, a spolehlivě neodráží pH krve. Tyto testy mohou být spíše orientačním měřítkem toho, jak dobře vaše ledviny pracují a vylučují kyselé látky, ale k přesné diagnostice acidobazické rovnováhy rozhodně neslouží.
Pro skutečné určení nerovnováhy je nezbytný lékařský odběr krve a analýza krevních plynů.
Pomáhá zásaditá strava?
Koncept zásadité stravy je často mylně interpretován. Ačkoli si vaše tělo samo reguluje pH krve, strava plná ovoce a zeleniny (tzv. zásadotvorné potraviny) je pro vaše zdraví nesmírně prospěšná. Ne proto, že by magicky měnila pH krve, ale proto, že tělu dodává potřebné minerály, vitamíny a živiny, které podporují přirozené regulační mechanismy. Zdravá, vyvážená strava bohatá na minerály (vápník, hořčík, draslík) je klíčem k tomu, aby vaše tělo fungovalo bez problémů.
💡Tip: Inspirujte se zdravým jídelníčkem na celý týden.
Vaše tělo je v udržování acidobazické rovnováhy skutečný mistr. Nejlepší, co pro něj můžete udělat, je podporovat ho zdravým životním stylem – kvalitní stravou, pravidelným pohybem, dostatkem spánku a péčí o psychickou pohodu.
Co říkáte na tento článek?
